Zupa krem z selera korzeniowego

Nawet jeśli nie przepadacie za selerem to jego smak w tej zupie nie jest tak mocny jak selera ze słoika. 

Taka zupa to z pewnością coś innego i ciekawego w smaku. 

Spróbujcie koniecznie!

Składniki:

3 duże ziemniaki

1 seler (ok. 700 g)

sól

czosnek granulowany

1 serek topiony śmietankowy

ziele angielskie

liść laurowy

woda

Wykonanie:
Seler obieramy i kroimy w drobną kostkę z ziemniakami postępujemy tak samo. Zalewamy wodą tak aby przykryła warzywa. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy do momentu aż seler i ziemniaki będą bardzo miękkie. Zdejmujemy z gazu. Dodajemy pół (lub cały - w zależności od upodobań) serek topiony. Odstawiamy do ostygnięcia.
Gdy zupa przestygnie wyciągamy ziele angielskie oraz liść laurowy i blendujemy ją na gładką masę. Jeśli nasza zupa jest bardzo gęsta dodajemy wody. Przyprawiamy solą i czosnkiem. Zagotowujemy.
Podajemy z grzankami lub bez niczego.