Tort czekoladowo - jogurtowy

Jeśli znudził się Wam biszkopt w tortach mam idealną propozycję, którą można go zastąpić. Proponuję maślane placki. Można je zrobić w różnych smakach nie tylko czekoladowym i gwarantuję, że będą pyszne!

Dziś przedstawię propozycję tortu czekoladowego przekładanego kremem jogurtowym i musem z brzoskwiń. Do dzieła!

Placek 

(jeśli pieczemy w standardowej prostokątnej blaszce to placek będziemy mogli przekroić na dwie części)

250 g masła lub margaryny

1 1/3 szkl. mąki pszennej

4 jaja

3/4 szkl. cukru <- ciasto wychodzi słodkie

1 budyń czekoladowy

proszek do pieczenia

Pieczemy z takich samych porcji tyle placków ile nam potrzeba.

Masa jogurtowa:

kupiłam gotowy krem jogurtowy, który uciera się z masłem

ale można użyć jogurtu naturalnego z dodatkiem cukru i rozpuszczonej żelatyny

Mus brzoskwiniowy:

1 puszka brzoskwiń

1 galaretka brzoskwiniowa

Wykonanie
Placek:
Masło ucieramy z cukrem na puch. Dodajemy po jednym jajku cały czas miksując na najwyższych obrotach. Dodajemy mąkę, budyń i proszek do pieczenia. Miksujemy. Pieczemy w temp. 150 C przez 50 min.

Mus: 
Brzoskwinie miksujemy. Galaretkę rozpuszczamy w połowie podanej ilości wody i łączymy z brzoskwiniami.

Przekładamy placki wedle uznania. Pamiętajmy jednak by masy, które smarujemy w środku były sztywne, a musy owocowe prawie tężejące.

Na tej samej zasadzie zrobiłam tort "kobietę", który możecie odnaleźć w zakładce "Torty".