Kolorowe ciasto

Kolorowe, słodkie i proste w przygotowaniu ciasto! Na szarą pogodę za oknem, do kawy lub herbaty. Kolory pobudzają wyobraźnię i sprawiają, że stajemy się weselsi! Nie czekajcie długo! Miksery w dłoń i do dzieła! :) 

Czekam na wasze zdjęcia tego wypieku!

Składniki

Biszkopt jasny:

4 jaja

1/2 szkl. przesianej mąki

1/2 szkl. cukru

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Biszkopt ciemny:

4 jajka

1/2 szkl. cukru

2-3 łyżki kakao (razem z mąką ma być 1/2 szkl)

nie cała połowa szklanki mąki

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa budyniowa:

1 litr mleka

2 budynie waniliowe z cukrem

1 żółtko

1,5 kostki margaryny

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1/2 szkl. cukru

Dodatkowo:

1 galaretka zielona (rozpuszczona w 1 szkl. gorącej wody)

1 galaretka czerwona (rozp. w 1 szkl. gorącej wody)

100-150 g czekolady mlecznej

3 paczki herbatników szkolnych

Wykonanie

Biszkopt (jasny, ciemny):

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą pianę. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia (+przesiane kakao do ciemnego biszkoptu).

Biszkopty wylewamy na średniego rozmiaru blaszki. Pieczemy ok. 30 min w temp 180 C bez termoobiegu a 160 C z termoobiegiem.

Masa budyniowa:

Z mleka, budyniu, mąki ziemniaczanej i cukru gotujemy budyń. 

Odstawiamy by wystygł. 

Masło ucieramy z żółtkiem. Stale miksujemy i dodajemy po łyżce przygotowanego budyniu.

W ostygniętym ciemnym biszkopcie wykrawamy literatką kółka (w odstępach ok średnicy literatki). 

Na jasnym biszkopcie rozsmarowujemy 1/3 masy. Układamy wycięte krążki.

Do boków ciasta "przyklejamy" herbatniki. Ciemne krążki lekko dociskamy a pomiędzy luki wlewamy prawie już tężejącą zieloną galaretkę. Smarujemy połową pozostałej masy.

Kładziemy ciemny biszkopt z powykrawanymi kółkami i w każde z nich wlewamy prawie już tężejącą czerwoną galaretkę. Smarujemy pozostałą masą.

Polewamy roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą.

Odstawiamy w chłodne miejsce