Najprostszy deser walentynkowy- galaretka z dodatkami

Jeśli nie jesteście mistrzami w kuchni a chcielibyście zaskoczyć ukochaną osobę w dniu Św. Walentego to polecam ten właśnie deser. Galaretka z pianką a w środku zatopione czekoladowe serduszka z chilii (robione własnoręcznie- oczywiście) z czekolady plastycznej.

Czego będziecie potrzebować?

Galaretka:

2 opakowania czerwonej galaretki (ja wybrałam truskawkową)

mleko ok 50ml

Czekolada plastyczna:

100g czekolady (może być mleczna, gorzka lub biała- choć biała nie jest tak naprawdę czekoladą)

1,5 łyżki miodu (zwykłe nie czubate)

2 łyżeczka chilii (papryka ostra), jeśli ktoś nie lubi ale chce spróbować to oczywiście sypie mniej

*kartka A4 papieru

*rękawiczki jednorazowe (niekoniecznie)

2 łyżeczki śmietany

Wykonanie:

Czekolada plastyczna:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Po całkowitym jej rozpuszczeniu dodajemy miód i energicznie mieszamy, bo szybko zaczyna gęstnieć.
Całość wylewamy, wyskrobujemy i rozsmarowujemy na kartce. Składamy na pół i wstawiamy do lodówki na 3-4 godziny.

Galaretka:
Pod koniec czasu oczekiwania na czekoladę. Rozpuszczamy galaretki wg instrukcji na opakowaniu. Ok 100 ml galaretki odlewamy do kubeczka.
Galaretkę w większym pojemniku odstawiamy do lekkiego stężenia. Galaretkę w kubeczku przestudzamy po czym dodajemy mleko i mieszamy. Może się zdarzyć tak, że mleko wyglądać będzie na zważone. Nie przejmujmy się tym. Nie będzie tego widać. Odstawiamy co jakiś czas mieszając.

Gdy nasza czekolada poleży już wyznaczony czas. Zabieramy się za jej zagniatanie. Na początku będzie się kruszyć, przypomina modelinę i dlatego potrzebuje ciepła naszych rąk by stać się plastyczną. Zagniatamy w rękawiczkach jeśli tak wolimy. W czasie zagniatania dodajemy chilli i wgniatamy w czekoladę.
Z czekolady wycinamy serduszka, część (jakieś 3-4 sztuki) przyklejamy do wnętrza pucharków.
Do naszych pucharków wlewamy lekko już stężałą galaretkę warstwami gdzieniegdzie wkładając serduszka i ustawiając je w dowolnej pozycji. Postępujemy tak aż do wylania całej galaretki.
Odstawiamy nasze desery do lodówki w celu całkowitego stężenia.
Gdy galaretka nam stężeje wylewamy na wierzch warstwę mleczną. Znów chłodzimy.
Przed podaniem na wierzchu robimy kleks ze śmietany w kształcie serduszka i posypujemy wiórkami czekoladowymi.