Biszkopt z mikrofalówki

Biszkopt z mikrofali na kolana was powali... :) to pomyślałam gdy zrobiłam pierwszy raz ten biszkopt, bo naprawdę się udał :) A co najważniejsze nie opadał. Jednak należy pamiętać by bardzo dobrze go nasączyć w trakcie przygotowywania ciasta, bo ma tendencję do twardnienia.

Przepis zaczerpnięty z bloga http://oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl/

Składniki:

4 jaja

1/2 szkl mąki pszennej (u mnie mąki minus 2 łyżki a na to miejsce kakao ciemne, ponieważ robiłam ciemny biszkopt)

1/2 szkl cukru

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1/3 szkl wody gazowanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:
Jajka ubijamy z cukrem na prawię białą pianę tak jak do tradycyjnego biszkoptu. Dodajemy przesiane mąki (ew. z kakao) z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Dolewamy wodę i także delikatnie mieszamy.

Pieczemy w kuchence mikrofalowej przez 4 min na mocy od 400 do 500W. Potem przez ok 12 min na mocy 600W. Wyjmujemy i studzimy.