Serniczki z patelni

Pyszne serowe placuszki. Szybkie i proste w przygotowaniu gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego.

Możemy urozmaicić je o rodzynki, żurawinę lub inne podobne owoce.

Składniki:

500 g twarogu

2-3 jajka

100 g mąki (jeżeli ciasto będzie za rzadkie można dodać więcej)

4-5 łyżek cukru

szczypta soli

*opcjonalnie suszone owoce typu rodzynki

olej do smażenia

cukier puder do posypania

Wykonanie:
Ser rozgniatamy widelcem, dodajemy jajka, cukier, sól. Dokładnie mieszamy. Wsypujemy mąkę. Mieszamy na gładką masę. Na końcu dodajemy rodzynki. 
Rozgrzewamy olej na patelni i kładziemy łyżką placki. Smażymy na złoty kolor.
Gotowe posypujemy cukrem pudrem.

INNA PROPOZYCJA:
Mąkę częściowo możemy zastąpić budyniem waniliowym lub śmietankowym. Można dodać także proszek do pieczenia.