Sałatka z brokułem i serem feta

Wiosenna, lekka sałatka. Niezwykle chrupiąca z racji użycia pestek słonecznika.

Składniki:

1 brokuł

1 sałata lodowa

3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek

przyprawa do smaku

1 łyżka octu (winny, jabłkowy, jaki lubicie) lub wody

pół kostki sera feta (można dać całą)

łuskane ziarna słonecznika

Wykonanie:
Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i trochę podgotowyjemy aby stał się miękki. Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Sałatę myjemy i rwiemy na kawałki. Wrzucamy do miski.
Ser feta kroimy w kostkę o dowolnej wielkości.
Wystudzonego brokuła mieszamy z sałatą.
Posypujemy pokrojonym serem feta i ziarnami słonecznika. 
Na wierzch wylewamy sos: w słoiczku mieszamy ocet, olej i przyprawę- zakręcamy i energicznie mieszamy.