Garnek Gauczo

Coś sycącego na obiad? To danie z pewnością takie jest.Kolory zachęcają do jedzenia. Smakowało całej mojej familii :) 

Zapraszam więc do gotowania!

Składniki: 

1/2 kg mięsa wołowego (kawałki gulaszowe)

3 duże cebule

6-8 ząbków czosnku

sól

2 czerwone papryki

2 żółte papryki

2 zielone papryki

4 pomidory

1 szkl. ryżu

2,5 szkl wody

Wykonanie:
Cebulę zeszklić na oleju. Czosnek utrzeć z dużą ilością soli i dodać do cebuli. Wrzucić wszystko do dużego garnka. Dodać mięso i dusić ok 10-15 min.
Dodać pomidory uprzednio pokrojone w kostkę i zagotować aby puściły sok. Dorzucić paprykę pokrojoną w kostkę, wsypać ryż i dolać wodę.
Dusić pod przykryciem ok 1,5 godziny. Mieszać co jakiś czas. Doprawić do smaku.